Nos gusta definir nuestra cocina como criolla, familiar y cariñosa. La comida que se proporciona a los visitantes es variada y rica en productos vegetales, con variación en los menús según los ingredientes que pueden encontrarse en cada estación del año. Se destacan los platos de tipo criollo, como los locros, las humitas, y las carbonadas, tres especialidades regionales a base de maíz, y los tradicionales asados sobre brasas de algarrobo.
La carne que se sirve en Estanzuela es producto de los pastizales naturales de la región.
Las comidas de Estanzuela son abundantes, simples y ricas, en el marco de un ambiente cálido y familiar.